Analysis of long-chain ω-3 fatty acid content in fish-oil supplements

Zusammenfassung  HINTERGRUND: In zahlreichen Studien wurden die verschiedensten vorteilhaften Effekte von mehrfach unges?ttigten Omega 3 Fetts?uren auf Atherosklerose, Arrhythmie und Hypertriglyzerid?mie nachgewiesen, was zahlreiche Gesundheitsorganisationen dazu veranlasst hat, einen t?glichen Verzehr von einem Gramm Omega 3 Fetts?uren t?glich für antiatherosklerotische sowie antiarrhytmische Wirkungen oder zwei bis vier g/d Omega 3 Fetts?uren zur Senkung der Plasmatriglyzeride zu empfehlen. Es sind zahlreiche Pr?parate auf dem Markt erschienen, welche die ω-3 PUFA-arme westliche Ern?hrung in Form von Kapseln erg?nzen. Da diese Pr?parate betr?chtlichen Variationen des Gehalts an langkettigen ω-3 PUFAs unterworfen sein k?nnen, haben wir neun kommerziell erh?ltliche Produkte bezugnehmend auf ihre Fetts?urekomposition getestet. METHODEN: Neun kommerziell erh?ltliche ω-3 PUFA Nahrungserg?nzungsmittel wurden mittels kapill?rer Gaschromatographie auf ihren Gehalt an langkettigen ω-3 PUFA untersucht. ERGEBNISSE: Die neun von uns getesteten Pr?parate zeigen hinsichtlich der Konzentration an langkettigen ω-3 PUFA gro?e Unterschiede von bis zu 63,7 ± 1,58 mol % (p = 0,002) und die Meisten scheitern daran, die empfohlene Tagesdosis von einem Gramm zu erzielen, selbst wenn sie in der h?chsten vom Hersteller angegebenen Dosierung verabreicht werden. Acht der Pr?parate enthalten entweder gleiche oder signifikant h?here langkettige ω-3 PUFA Mengen als vom Hersteller angegeben und ein Hersteller macht keine Angabe. Die h?chsten Anteile an Eicosapentaens?ure (EPA) und Docosahexaens?ure (DHA) wurden in Omacor? (95,80 ± 0,63%) und Percucor? (76,8 ± 7,11%) vorgefunden. KONKLUSION: Verabreichung von langkettigen ω-3 Fetts?urepr?paraten kann in gro?en Unterschieden der tats?chlich konsumierten Menge resultieren. Daher ist es empfehlenswert, die am h?chsten standardisierten und gereinigten Produkte zu verwenden.